手羽元と大根の煮物

■材料

手羽元6本

大根1/3

しょうが1かけ

鶏がらスープ2カップ

砂糖大2

しょうゆ大3と1/3

サラダ油　大1～2

■作り方

手羽元は下茹で。

大根は一口大の乱切り。

サラダ油で手羽元に焼き色がつくまで焼く。

大根を入れて油が回ったら

鶏がらスープで落し蓋をして20分弱火で煮る。

砂糖としょうゆを入れてふたを取り5分煮詰める。

超おいしいですよ♪